Recetario
Cada receta que encuentras aquí ha pasado por una mesa compartida. Son platillos preparados durante los talleres de cocina saludable de Raíz de Fondo, en la palapa del Jardín Guamúchil. Hoy forman parte de este recetario para que los sabores, las ideas y el gusto por cocinar sigan llegando a más personas.
¿Quieres las recetas completas de cada taller?
Descarga los recetarios completos de nuestros talleres de cocina saludable, impartidos en la palapa del Jardín Guamúchil. Encontrarás las recetas reunidas por edición para consultarlas o imprimirlas cuando quieras.
¿Buscas algo en particular?
Escribe un ingrediente, un tipo de cocina, un platillo o una opción como vegetariana o vegana, y encuentra la receta ideal para ti.
Salpicón
Rollitos de papel arroz
Salsa de cacahuate y jengibre
Aguachile de mango
Ceviche de piña y habanero
Escabeche de marlin
Ceviche de garbanzo
Ceviche Peruano Jipijapa
Sunomono (ensalada de pepino dulce)
Poke
Caponata
Risotto
Panzanella
Bagna cauda
Calzone
Biscotti
Arancini
Polenta con alubias
Gazpacho

