Pan de papa a la cacerolas.

UTENSILIOS:

● Sartén
● Rodillo
● Olla pequeña ● Machacador

INGREDIENTES:

● 1 taza de harina de trigo

● 1⁄2 taza de leche

● 1⁄2 barra de mantequilla sin sal derretida

● sal

● 1 papa cocida

● 2 cucharadas de yogurt sin azúcar

● 1⁄2 taza de queso mozzarella

PROCEDIMIENTO:

1. Agregue leche, mantequilla y sal a la harina y amase la masa. Dejar durante 20 min en el refrigerador cubierto con plástico para alimentos.

2. Cocer muy bien la papa y machacar muy bien hasta que quede un puré homogéneo. Agrega el yogurt y mezcla muy bien

3. Estirar la masa en un círculo de 20 cm de diámetro, poner el queso en el centro. Luego puré de papa. Luego más queso. Pellizcamos los bordes en el centro, damos la vuelta y estiramos de nuevo hasta que tenga un grosor de 1 cm. Freímos con mantequilla hasta que esté dorado por ambos lados.

4.Se puede acompañar con un poco de miel.